今日から学校が始まった。いいお天気で、朝歩いて登校すると、たくさんの親子が歩いて登校していた。去年のちょうど今頃、双子がキンダーに入学し、だんなも休みを取って一緒に登校した。あれから、もう一年も経ったの？早い～～～～。
最初の日なので、キャラ弁。クマさんの耳がつぶれてるけど・・・。日本の100円ショップで色々とキャラ弁グッズを調達してきた。お弁当の上に置くだけでお弁当の持ちを良くしてくれると言う抗菌シートは特にありがたい。
そして、昼間時間もできたことだし、明日以降のお弁当に持っていくサンドイッチ用食パンを焼いた。もちろん、日本で調達してきた角食パンの型を使って。一度休み中に作ってみたんだけど、焼き時間が足りなくてしぼんでしまった。今回は、焼き時間を10分延長してちょうど良かった。
成型発酵の前の生地。暖かいのでお外で発酵
焼き上がりはこんな感じ。
型から出すと、こんな。日本の食パンだわ～。
レシピは、こちらから。分量は1.5斤型のものだけど、レシピの中のほうに2斤型用の分量も載っている。
CookPadいつもの食パン
ただ、この型はお手入れが大変だし、使用前に油脂を塗らないといけないのでちょっと面倒。普段用のパンはこれまでどおりシリコン型が活躍しそう。
