昨日は、恒例のパン作りサークル。いつものように、パン作り先生のお宅で。今回カメラを持っていくのを忘れたので、お土産に持ち帰ったパンを、家で撮影した。
メニューは、クリスマス前なので、クリスト・シュトーレン、ブリオッシュ・ア・テート、そして肉まん！ブリオッシュは、上にこぶがついているのが双子に大ヒットで、「こぶがついてる！こぶじいさんみたい！」と大喜びだった。ふわふわしてとてもおいしかった。でも、このコブ（というのか？）を上手に作るのが難しかった。下の生地の中央を指でへこませて、その中に円錐型にしたコブを入れるのだけど、ちゃんと下までしっかりへこませないと、成型発酵のときに下の生地が膨らんでコブを押し出してしまうことが分かった。成型発酵後は直しようがないので、いくつかは、コブが押し出されて横にコロンと転がった状態で焼かれてしまった。でも、横に転がったコブもそれなりにかわいい。
今日は、日本から戻ってきて初めての日本語プリスクールの日だった。モモちゃんは、朝先生のお宅につくと、久しぶりで緊張したのか、なかなか私から離れようとしなかった。でも、迎えに行ったら楽しんでいた様子だった。
日本から戻ってきたら、近所に住む仲良しのLちゃんの家が売りに出されていた。ええ～っ！ショック！もう少し郊外に12エーカーのカントリーハウスを見つけたので引っ越すことにしたそうだ。双子は同い年のLちゃんが大好きで、いつも一緒に遊んでいたのに。小学校も同じところに通うことになっていたのに～。新しい家の敷地内には池があり、ボートで魚釣りもできるとか。「いつでも遊びに来て」と言われたけれど、車で35分は遠いよ。
