ハリポタに夢中になって、はっと気づいたらブログの更新が滞ってしまっていた。
今日は、カレーパンの敗者復活戦
。先日、オーブンで焼いた「焼きカレーパン」を作ったのだが、なんだかいつも食べなれているカレーパンとは違ったものになってしまい、がっかりしたので、今度はちゃんと油で揚げたカレーパンを作ってみた。やっぱり、揚げたほうがおいしい～！でも、パン生地があまり膨らまず、ふんわりしなくて、冷めてみたらちょっとパンが固くなってしまった。ある本で、「成型発酵をあまりやらないほうが揚げたときに良く膨らむ」と書いてあったので、あまり膨らまないうちに揚げたのがやはりまずかったのか？また挑戦しなくっちゃ！
今日のお昼寝時間：さん太40分、モモちゃんなし
