火曜日は、お楽しみ、パン作りサークルの日だった。いつものように、マクリーンのパン作りの先生のお宅で。約3年前に始まったパン作りサークルだけど、先生の日本帰国の日が迫っていて、もしかしたら今回が最後かもしれない、という、重要な日だった（もう一度開いていただけるかもしれないけれど）。メンバーも次々に帰国してしまい、残り少なくなってしまった。今回の参加者は、先生も含めて4人。いつものように、子どもにはテレビを見させて、親はこねこねパン作り。みんなでお昼をいただいて、お土産のパンもいただいた。
今回のパンは、カントリーフェアとチョコマロン（写真のパン）。マロンと名前は入っているけれど、材料に使う栗の甘露煮がなかったので、かわりに胡桃を入れた。なので、実際は「チョコ胡桃」？チョコレートシートを折り込むのだけれど、このシート、日本ではできたものが市販されているらしい。こちらでは手に入らないので、シートから手作り。先生が事前に作って用意して置いてくださった。これをパン生地にはさんで折りたたみ、綿棒で伸ばしてまた折りたたんで伸ばし・・・を繰り返すと、きれいなマーブル模様ができる。クロワッサンやデニッシュの作り方に似ている。おいしかった～。
