昨日は、すごく久しぶりにパン作りサークルに参加した。半年以上ぶり。うちの双子も連れて行った。パン作りの先生が、去年新しいおうちに引越しされたので、今回は新居にお邪魔することになった。DCでも指折りの高級住宅街にある立派なおうち。そのような場所に、3歳前のやんちゃなこどもを二人も連れて行って大丈夫なのだろうか？行く前から緊張でドキドキだった。だけど、他の参加者も、子連れで来ている人がいたので、一緒に遊べてよかった。
今回は、ピタパンとにんじんパンを作った。ピタパンは、焼き上がり後に包丁で半分に切ると、袋のように中を開くことが出来るはずなのだけど、生地の伸ばし方によって開かずにただの平べったいパンになってしまったりするそうで、その伸ばし加減が難しい。生地には、グラハム粉が少し入る。そうか、ピタパンのあのツブツブはグラハム粉だったのか。
にんじんパンは、にんじんのすりおろしが入っているので、野菜嫌いの子どもたちには良いかも。にんじんの色でほんのりオレンジになって、見た目もきれいだし。どちらのパンもおいしかった！子どもたちも、焼きたてパンを食べて、お友達と遊べて、良かったね。うるさかったけど。すみません・・・。
約1年半前に始まったこのサークル。メンバーが一人、また一人と、次々に帰国してしまうので、そのうちになくなってしまうのでしょう。寂しい限りです。
今回はカメラを忘れずに持参したので、何枚か写真を撮った。だけど、今日はもう遅いので、後日アップします。
